01 

研讨会

垃圾分（fèn）类（lèi）政（zhèng）策是推进精神（shén）文（wén）明与（yǔ）物质（zhì）文明高（gāo）品质（zhì）可持续发展（zhǎn）、人（rén）居环境持续改善的举措（cuò）。易腐（fǔ）垃圾作为生活垃圾（jī）分类的一部分，对环境影响最大（易腐（fǔ）产酸、孳生蚊蝇鼠患、排放有毒（dú）有害气体），是垃圾分类（lèi）治理的（de）痛点和难点。

2023年7月，我参加了浙大（dà）和浙江环（huán）境学会组（zǔ）织的“城镇易（yì）腐垃圾资源化利用（yòng）技术研讨会”，并发表了题为（wéi）“厨余精（jīng）细预处理定（dìng）向制酸（suān）全量替（tì）代（dài）补充碳（tàn）源技术与案例分享”演讲。

感谢吴伟（wěi）祥老师以及主办单位（浙大、环境学（xué）会）的（de）辛勤付（fù）出，为（wéi）易腐垃圾治理（lǐ）发（fā）展提供了新的技（jì）术与（yǔ）案例分（fèn）享（xiǎng）,这（zhè）为行业的发展提供了（le）很多（duō）有益的（de）探索与实践。

这次研（yán）讨会既有政策与（yǔ）学术层面的探讨，也有技术应用（yòng）方面的交流，同时还（hái）分享了一些（xiē）工程实践案（àn）例。

政策与标准的（de）制定有利于（yú）行业（yè）规范化（huà），而微观的技术突（tū）破则（zé）有利于行业的（de）发展。依托工程案例所支撑的技术和技术实践为从源（yuán）头产生（shēng）、中间治理到产（chǎn）物（wù）出路三方面的有机结合提供了宝（bǎo）贵的实践经验，更有（yǒu）利于我（wǒ）们全链（liàn）条系统解决（jué）易腐垃圾问题。

目前解决易（yì）腐（fǔ）垃圾治理（lǐ）的技术与（yǔ）路（lù）线问题（tí），主要有厌氧产沼气、堆（duī）肥（féi）、养（yǎng）虫子等。

厌氧产沼（zhǎo）是目（mù）前（qián）最为主（zhǔ）流的工艺（yì）路线（xiàn），但（dàn）需（xū）要（yào）通过（guò）技（jì）术（shù）创新提高各个工艺单（dān）元的效率（lǜ）和（hé）稳定性。

堆肥和养虫子（zǐ）也有一定的应用（yòng）场景，也占有一定比例的市场规模和项目实践（jiàn）。

此外（wài），我们公司还研发了一条新的工艺（yì）技术路线（xiàn）——厌氧制酸，采用新（xīn）的工艺（yì）单元创新组（zǔ）合（hé），整（zhěng）体提高易腐（fǔ）垃圾的治（zhì）理（lǐ）效（xiào）率（lǜ），实现（xiàn）生产与产物（wù）出路的稳定性，过（guò）程与结果的（de）低碳性（xìng），以及（jí）投资与运营的经济性。

以下是（shì）我对本次研讨的一些思考，供参考。

02

厌氧的痛点

易腐垃圾（又称湿垃圾或厨余垃圾）处理处（chù）置是生活垃（lā）圾（jī）分类后治理（lǐ）的痛点与（yǔ）难点（diǎn）。目前主流的（de）工艺路线是采用厌氧产沼技术，转化（huà）为沼气并加以利用（yòng），再将预处理残（cán）渣、沼（zhǎo）液、沼渣（zhā）、臭气单独处（chù）理。

虽然采用该路线可以达到环保与管理基本要求，但问（wèn）题也是有目共睹的（de）。采用厌氧制沼技术的运行案例中，很多都运营不理想。究其原因，主要有（yǒu）以下几点（diǎn）：

1. 系统性问题（tí）。易腐垃圾处理处（chù）置包（bāo）含水、有机质、杂质（zhì）、臭气（qì）、油脂等五个方（fāng）面的问题，部分项目并没有全面、系统、均衡的逐一（yī）解决（jué）。其中（zhōng），影响（xiǎng）环保的（de）因素主要是（shì）水、臭气和有机质；影响经济的因素主要是（shì）水、臭气、油脂与杂质；影（yǐng）响稳定性的（de）主（zhǔ）要（yào）是水、有（yǒu）机（jī）质与杂质。
2. 工艺问题。易腐垃圾采用厌氧产沼工（gōng）艺，工艺流程长、投资大（dà）、运营成本高、资源（yuán）化率低（dī），且（qiě）存（cún）在（zài）二次污染和产物种类多出路（lù）受阻不稳定等问（wèn）题。
3. 安全问（wèn）题。采用厌（yàn）氧产沼工艺，产（chǎn）出物之一沼气属于易燃易爆气体（tǐ），项目从（cóng）设计到实（shí）施（shī）需要（yào）在安（ān）全方面进行全方位的考量，同时因为安全距离需要符合相关规范和管理要求，使得项（xiàng）目的占地偏大（dà），造（zào）成选址等方面的困难。
4. 污水（shuǐ）问题。易腐（fǔ）垃圾产生的污（wū）水排放执行的是纳管标准，也就是（shì）说项目（mù）选址严重依赖市（shì）政（zhèng）管网，且处理后（hòu）污水还需要污水厂二次处理，如果在场内实（shí）现直排，则处理成本将进一步大幅提高。

这次研（yán）讨会有关（guān）于有机质资源化的多种技术（shù）路线和（hé）技术改进，比如说堆肥、养虫，比（bǐ）如提高（gāo）厌氧产沼效率、降低水处理成本、提高除臭（chòu）效率、实现碳减排等（děng）等。如果有可能把（bǎ）这些技术综合在一（yī）个案例上，能减（jiǎn）污降碳、经济、稳（wěn）定、可持（chí）续发展（zhǎn）吗？如（rú）果各个工艺（yì）单（dān）元（yuán）都做得很（hěn）好了，为何不受市场欢迎呢？这（zhè）种现象值得深思。

03

三点思考

第（dì）一思考点：厌（yàn）氧产沼是不（bú）是唯一的主流（liú）工艺？

目前厌（yàn）氧产沼技（jì）术路（lù）线的主（zhǔ）要（yào）问（wèn）题之一是商（shāng）业模式的建立。目前厌氧产沼项目的收入（rù）来源主要有油脂收入和（hé）补贴收入。不同项目、不同地区的油脂有各自特点，存在较大差（chà）异，此外（wài）油（yóu）脂收（shōu）入还会有较大的（de）市场波（bō）动风险。而关于补贴价格也尚未实现共识。这些（xiē）因素（sù）影（yǐng）响着（zhe）易腐垃圾（jī）厌氧（yǎng）路线商业（yè）模式和长效机制的（de）实现。说明主工艺（yì）选择和技术上还有较（jiào）大的改进空间。

部分环保学者或者（zhě）和从业（yè）工作者又提出了养虫、制（zhì）肥工艺等（děng），以提高项目的（de）资源化水平，并且也（yě）实（shí）施了一（yī）些案例。这些资源化实践（jiàn）同样受到整个生产链（liàn）条和全年长效稳（wěn）定贯通（尾端（duān）受市场、季节（jiē）影响）的挑战（zhàn）。通过强（qiáng）化易腐垃圾的（de）部分资源化提高效益，改善经济性的做法对于实（shí）现整体减污降碳（tàn）、经济、稳（wěn）定（dìng）、可（kě）持续发展的（de）目的，会有一定的局限性。

厌氧产沼（zhǎo）技（jì）术及其优化主要是针对有机质转化为能（néng）源（yuán）这一工（gōng）艺（yì）单元，不能代表易腐垃（lā）圾处理的全部（bù）。有没有可能在厌氧产沼技术路（lù）线的基础上，实现多条技术路线并行，**为不同地（dì）区、不同（tóng）特征项目、不（bú）同场景提（tí）供更多的路线选择，更好的实现当地易腐垃圾的（de）处理处置（zhì）并达到低碳、经济、高效（xiào）、可持续的目的。

第二（èr）思考（kǎo）点：跨（kuà）界协（xié）同与以废治污的（de）厌氧制酸（suān）技术是否能成为主流工艺之一？

厌氧制酸技术是利用（yòng）餐厨垃圾（jī）、厨余垃圾、果蔬（shū）垃圾等易腐垃圾作为原料，精（jīng）分（fèn）杂（zá）质后制成（chéng）均质浆（jiāng）液，在（zài）厌氧环境下通（tōng）过（guò）微（wēi）生物水解、有机（jī）氮转（zhuǎn）化为无机（jī）氮（dàn）、有机磷转化为无机磷（lín）、酸化产生小分子有机酸，再用物（wù）理方法（fǎ）去除（chú）有（yǒu）机酸中的悬浮物、油（yóu）等杂质，制成（chéng）有机酸复合液的（de）一种创（chuàng）新（xīn）技术，具有工（gōng）艺流程短、投资省、占地小、运（yùn）营成本低，产品固碳减少碳排放，全（quán）程不加热（rè）能（néng）耗低，不加药减少二次污染，资源化率高等优点（diǎn），实现了易腐垃圾（jī）治理的“减量（liàng）化、无害化、资源化、稳定化”。

减少预处（chù）理有（yǒu）机固渣产生量。采用厌氧（yǎng）制酸工艺（yì）的一大特点，是实现有机质的“液化”，不需要通过预处理将部分有机质（zhì）分离进（jìn）入焚烧或养虫环（huán）节，实现了工（gōng）艺路线的简化（huà）。同时（shí），也实现了垃圾分类实现有（yǒu）机（jī）质单独（dú）利用（yòng）转化的（de）初衷。

产出（chū）物为碳源实现资源化利用。在城（chéng）市污（wū）水处（chù）理过（guò）程中，由于脱氮需要在（zài）反硝化过程中重新投加碳源，增加（jiā）污水处理的成本，而易腐（fǔ）垃圾厌氧处（chù）理不仅（jǐn）可以产沼气，也（yě）可以通过精准控制实现（xiàn）酸化后制备碳（tàn）源，用（yòng）于污水处理（lǐ）碳（tàn）源的补充，避免了甲醇、乙酸（suān）钠等（děng）传统碳源的投加。这些传统碳源的生产，相当（dāng）部（bù）分也是消耗着传统化石原料。从这个意义上讲，采用易腐垃（lā）圾制酸替代（dài）传统碳源，从经济（jì）角度（dù）和节能降碳角度，均有（yǒu）着重（chóng）要的意义。

易腐垃圾的产生（shēng）量（liàng）与生活（huó）污水的产（chǎn）生（shēng）量均是以人口基（jī）数（shù）为基准测算的，二（èr）者的比值接近一（yī）个（gè）常数（约为1:1000），实际情况也差不多，以深（shēn）圳为（wéi）例，日产生易腐垃圾7000吨，日处理生活（huó）污水规（guī）模700万吨，其比值为（wéi）1:1000，理（lǐ）论上可以全量协同替代。如果水处理厂不缺碳（tàn）源而易（yì）腐（fǔ）垃圾制备的有（yǒu）机（jī）酸可作为营（yíng）养源投加（jiā）进去（qù）可以维持污水处理系统的抗冲击性。

易腐垃圾（jī）厌氧（yǎng）制酸作为（wéi）碳源（yuán）实现利（lì）用，即（jí）实现了（le）工艺的缩短与优化，产出（chū）物又有着（zhe）广（guǎng）泛用途，是一（yī）条十分具有应用前（qián）景的路线之一。

当然，实现（xiàn）这一（yī）路线的闭环（huán），这还需要多部门的协同努力。

第三思（sī）考点（diǎn）：如何（hé）把易腐垃（lā）圾治理路线与治理质（zhì）量（liàng）系统统（tǒng）筹做好顶（dǐng）层设计？

易（yì）腐垃圾治（zhì）理有五大问题包括水、有机质（zhì）、杂质、臭气、油脂，不能把解决其中（zhōng）一（yī）个（gè）或几个（gè）问（wèn）题就囊（náng）括解决了易腐垃圾（jī）问题，需要全面解决这五（wǔ）大问（wèn）题，需要创新组合五大问题并且低碳、经济可（kě）持续，独立解（jiě）决五大（dà）问题比组合解决的（de）碳排放与（yǔ）能耗大。

如何（hé）实现协同与（yǔ）调（diào）动各个治（zhì）理单位的积极性呢？以（yǐ）垃圾焚烧为例，焚烧厂的焚烧量随着垃圾分类的深入（rù）会减少（源头减（jiǎn）量、可（kě）回收物增加、易腐（fǔ）垃（lā）圾分出），这样（yàng）会（huì）对焚烧项目的运营造成影响。为（wéi）保障（zhàng）焚烧厂的利益（yì），需要通过增加新的焚烧种类如填埋场垃圾、农业废弃物等（děng）来协同。

污（wū）水厂商（shāng）品碳源投加增加（jiā）碳排放与运营（yíng）成本（běn），而采用易腐垃圾制备（bèi）所（suǒ）得碳源减少了污水处（chù）理成（chéng）本，同（tóng）时也降低了易腐垃圾项目的投资（zī）成本，缩（suō）短了流程，提高了（le）易腐垃圾治（zhì）理的稳定性与经济（jì）性，这是一个多（duō）方共赢的协同。

垃圾处理处置（包括垃（lā）圾分类）和污水处理（lǐ）一般分属于城管部门和水务等公共事业管理部门，各地会有一定（dìng）差异，但二者均归属住建部门。可（kě）以从顶层设计方面入手，把固废治理与污水治理统筹来考虑（lǜ），先独（dú）立分析（xī）固废（fèi）治理（lǐ）与污水处理的特点（diǎn）与痛点（diǎn），再统筹（chóu）固废处理与污水处理的可结合点，按照“以废治污”、“减污降碳”、“降本增效”、“无废城市（shì）”的目标，重新梳理固废（fèi）治理的工艺（yì）路（lù）线（xiàn）。

从顶层（céng）设（shè）计入手，做好（hǎo）统筹规划，更有利于垃圾（jī）分类、易腐（fǔ）垃圾处理处（chù）置工作的科（kē）学、高效推进。

04

小 结

垃圾（jī）分类目的是节约原生（shēng）资源（yuán）、减少碳排放，从而达（dá）到提高人居（jū）环境品质。垃圾（jī）分类与时俱进，分类的推进产生的易腐垃圾问题（tí），也需要不断创新、不断探索，与时（shí）俱进，解决面临（lín）的新问题。

易腐垃圾（jī）处理处（chù）置的技术研究（jiū）与（yǔ）进步是特别重要的举措，与此同时（shí），治理（lǐ）架构与治理（lǐ）体系建设也非常重要。方（fāng）向与方法（fǎ）对了会有事半功倍的（de）效（xiào）果（guǒ）。

谨以以（yǐ）上几点思考与大家分（fèn）享，希望能起到抛（pāo）砖引玉的效果。

（作者系深圳市盘龙环境技术有限公司（sī）总工程师）